盘点云南特色小零食,这6款遇见别错过,每一款都极具特色
每次提到云南,身边的朋友总是十分的向往!因为这里的景确实有让人流连忘返的魅力,而这里的除了美景之外,美食也能够为你的味蕾带来不一样的体验感!老话说:征服一个人,首先得征服他的味蕾,而云南确实也做到了这一点。
到了云南你可以敞开了品尝各式各样的美食,但如果离开了云南,想吃到这些美食就不是这么容易了!想必外来的朋友们都有这样的困扰!
所以今天我就来给大家盘点一下云南那些可以带走的小零食,尤其这6款遇见别错过,每一款都极具特色。
1.云南土豆片
云南人对土豆的热爱已经深入了骨髓,将平平无奇的土豆做成了各式各样的小吃零食,其中土豆片香脆可口,不仅好吃还便携,受到了很多外地朋友的喜爱。
制作是以当地新鲜土豆为原料,结合各种的香料,经过高温油炸,再与香料混合在一起,最终成就了其金黄酥脆、香辣可口的特色。
2.滇优旺青稞饼
云南除了扬名全国的鲜花饼之外,青稞饼也是一绝,例如滇优旺旗下的这款便十分具有代表性!这款糕点是产自云南明希食品旗下,企业十余年来一直专注于研制具有云南传统民族特色的糕点,坚持无添加、无防腐、绿色健康。
这款青稞饼使用额高粱来自于香格里拉,受当地独特环境的影响,青稞含有丰富的营养,制作工艺融合了云南传统手法与西点元素,做出的糕点软糯香甜,而且含有丰富的膳食纤维,能够迎合大多数消费者的口味。
3.火烧干巴
火烧干巴外观看着跟超市常见的牛肉干十分的相似,但实际并非如此。它被誉为傣族三大名菜之首,制作选用肥瘦匀称的黄牛肉,加入多种天然香料精心调味。经过木炭火烧烤和用木槌舂制,最终呈现出美味的火烧干巴。
4.酸角糕
采用当地种植的纯天然酸角制作,为了中和酸角的酸味,熬煮的过程中会加入适当的糖,因此吃起来口感酸甜清爽,在食欲不佳的时候吃一些酸角糕还有开胃的功效。
5.云腿小饼
近年来咸香诱人的云腿小饼也赢得了大家的喜爱,它选用宣威火腿为主要原料,馅料中除了火腿之外,还加入了蜂蜜、猪油、白糖等调料增加风味,做出的糕点薄皮厚馅,散发着浓郁的香气,外表色泽鲜明,吃起来外皮酥而不松散,火腿的咸香与蜂蜜的甜香相得益彰,交织出独特的口感。
6.洱宝话梅
大理洱源盛产梅子,因此有着“中国梅子之乡”的称号,而当地人也十分懂得因地制宜,它们将一颗颗酸涩的梅子经过加工之后,制成了各种小零食,其中洱宝话梅便是最受欢迎的一款。
话梅本身果肉不多,但一颗话梅入口,会让人忍不住口舌生津,那种酸酸甜甜的滋味,让人实在是对它无法抗拒, 喜欢酸甜口味的朋友一定别错过洱宝话梅!
关于云南的小零食分享到这里就结束了!
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